МЕНТХОЛ

(3-л-ментанол), кажу. 156, 26. Постоји у облику четири изомера - заправо М. (формула И), неоментхол (ИИ), изоментхол (ИИИ) и неоисоментол (ИВ), различита у физичким својствима. зној (види табелу), мирис и укус. Чисти мирис од мете, хладан укус и нокат. Јак ефекат хлађења када се нанесе на кожу је (Ц) -М. , у мањој мери (+) -М. и рацемат. (Р) -М. - импотентан. кристали; притисак паре 4. 92 Па (20 ° Ц), прашина мириса 9, 64 к 10 -6 г / л; м 5, 4-10 -30 Ц . м (бензен, 7 ° Ц); сол. у орг. бибер, терпентин, есенцијална и масна уља, сирћетна киселина, течност СО 2 и НХ 3 , лоше у води (0, 05%).

КАРАКТЕРИСТИКЕ МЕНТОЛА И ЊЕГОВИХ ИСОМЕРА

Са оптерећењем. са дехидрационим агенсима М. трансформ. у бази. у 3-н-ментену. Када се пренесе преко Цу (230-240 ° Ц), дехидрогенише се у тимол, са загревањем. са ЦуСО 4 (око 270 ° Ц) формира н-цимол. Сви изомери М са оптерећењем. са ХИ дају н-ментхане. М. и неоментхол се налазе у етеричким уљима, на пример. у минту уља [до 80% (Х) -М] и геранијума. Методе синтезе М: хидрогенизација тимол (или ментона, пиперито-на, пипегона); од цитронела кроз исопулегол; оф Д 3 Спокен-Рена секвенцијално до Д 2 -Карен таранс -изолимонен, изотерпинолен, 3-мцнтена, ментхоне; од а-пинена преко глагола-нола и пиперетенола, итд. Развијен је неколико производа. пром. методе рацемског цепања. М.

М. користи се за укус хране. производи, ц-ин стоматолошка заштита, дуван, као антисептик, за добивање лекова (нпр., валидол), у синтези ментил ацетата, ментона. Светска производња је 2500-3000 т / годишње. ЛД 50 3, 3 г / кг (пацови, орално); т.п. 86 ° С, самовспл. 272 ° С, ПВР 0, 73-3, 8% (по запремини), температурне границе експлозивности 84-117 ° С.

Заједно са М. за састављање парфема. композиције и храна. есенције се широко користе ментил ацетат, Мол. м. 198, 30, имп. течност са мирисом мете; т. б. 227-228 ° Ц; 4 20 0, 922-0, 927; 20 Д 1, 447; [а] Д 20 -733 °, парни притисак 7, 2 Па (20 ° Ц); сол. у орг. п-рителех, лоше - у води, пропилен гликол, глицерин. Садржи у менте и нека друга есенцијална уља. Ментил ацетат се припрема ацетилацијом ментола. ЛД 50 5 г / кг (пацови, орално); т.п. 93 ° С, самовспл. 274 ° С, 0, 78-2, 58% (по запремини), границе експлозивне температуре су 86-112 ° С.

Л. А. Кхеифитс.


Хемијска енциклопедија. - М .: Совјетска енциклопедија. Ед. И. Л. Кнуниантс. 1988.